المقاديرربعة ديال الحامضات كبار
200 غ ديال الما أو زوج كيسان صغار ديال الما
200 غ ديال سكار سنيدة
القشرة ديال زوج حامضات محكوكين
الطريــــــــــــــقةفكسرونة صغيرة نصوب سيرو بالما و السكار +القشرة ديال الحامض ونحرك مزيان و نخليه يطيب حتى يتقال و يولي لونو قهوي,ونخليه يبرد شوية, نعصر الحامض و نخويه على السيرو و نخلط كل شي مزيان و نخوي الخليط فإناء ديال لبلاستيك و نغطيه بالغطا ديالو و نديرو فالكونحيلاتور يبرد لمدة ربعة أو خمسة ديال الساعات
منين يتجمد نخرجو و نخليه واحد نص ساعة على ما يتطلق و نديرو فالخلاط باش يتطحن من بعد ما ثلج ,منين يتطحن مزيان و يولي رطب نخويه فكيسان كبار و نزين السوربي بالحامض .
