أكلة في دقائق ...

الســــــــــلام عليكـــــــــــــــم ...

وفي انتظار الالتحاق ... بكوزينة ع 24 ...

أكلة سريعة ... و خفيفة ... و رخيصة ... تسمى عند المغاربة ب BM
B : بيض M : مطيشة

طريقة تحضير البيض ومطيشة .....

و المقادير على حسب الاشخاص ... يعني كل واحد يدير حبة طماطم واحد لبيضة. لا يجب ان تكون مسلوقة ...
ويستحسن ان تكون( نية).ويتضاعف عدد حبات الطماطم والبيض حسب اعداد الاشخاص لي راهم ضياف عندك.
المهم طريقة التحضير ...... نضع مقلات على البوطة .... ونضع القليل من الزيت . يستحسن ان يكون روميا اي
لسيور او السيوف ... واذا كان كريستال فذاك هو المطلوب ... وان لايكون بلديا فهو مضر للمعدة اذا " سخن "
نتركه يطجطج ... الى ان يصل الى درجة الحرارة المطلوبة ... لمعرفة درجة الحرار ة التي وصل اليها
الزيت .. طبعا طريقة " الاصبع واح اح اح"
نقشر مطيشة ونمزقها اربا اربا ياقوم ..فاذا قشرناها فلا بأس أن نأكل القشور .
نضعها في المقلات لكي تطيب جيدا ...نضع معها الملحة والكامون والتحميرة ... ويستحسن اضافة البقدونس اذا وجد.
فاذا طابت .. نفلق عليها البيض ..دونما اي تمريك او تجايط او تخليط .. ونضع فو ق المقلات
طبسيلا لكي يساعدنا على تطييب البيض من الفوق.
نتركه 10 دقيقة ثم نرفع الطبسيل عن المقلات .. نتركه يبرد شوية ثم نضعه في طبق التقديم .
وفي انتظار الالتحاق ... بكوزينة ع 24 ...

عبد الرحيم ... سوسم نيغ أتنيــــــــغ .. بصحتك ...ههه

هههههههههههههههه
زعما
نحن هنا
راك الى خليتيها 10 دقايق غادي تحرق غاتبقي غاريحت البيض لمزفر دور فالدار
في حالة ماطيشة وحدة
ألبوطا مجهدا

طبسيلا مغا تيقبارين والو؟
اوى هاد الاكلة الصراحة كتنفع فأحلك الظروف
اوا بصحتنا
حتى الرجال فيهم خير طيبو لينا

ههههه
إوا أنا معكازة كندخل للدار فالمغرب
أياو أرشيدة عاد فيك مايوقف فديك الكوزينة
كتبان ليا غا لمقلا مطيشة بقشورها عاد زائد بيضة مخلطة بصح حيت مانحملش لصفر
ولكن أفضل أكلة كتعجبني أغي أسمام لبن ألخبز
نهار لعكز ديال بصح
إوا هنا آلمدير
ثاجويشت أش راك مخبع على عبد الرحيم شاركنا
ههههه ولا غاسعيد اللي يقد عليك