السلام عليكم ورحمة الله
أخواتي مرة أخرى مع وصفاتي البسيطة ..
البيتزا بالتون
المقادير:
1_عجين 2_خضر مقطعة(طماطم،بصل،فلفل أحمر وأخضر) 3_2 التون ،صلصة طماطم 4_زيتون
مقادير العجين:كأسان دقيق ابيض_3ملاعق زيت الزيتون_ملعقة كبيرة خميرة_ملح_ملعقة كبيرة سكر_ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير:نخلط مقادير العجين وندلك جيدا ونتركه يخمر.
طريقة تحضير الحشو :نشحر الخضر في الزيت والملح وقليل من التوابل ثم نتركه جانبا.
نبسط العجين وكما تشاهدن في الصورة ،انا على فكرتي قطعت العجين بهذه الطريقة لكي يعطي شكلا جميلا للبيتزا فيما بعد.
في هذه الصورة قمت بثقب العجين كما تلاحظن ثم دهنته بصلصة الطماطم.
[
وهنا قمت بخلط التون جيدا ووضعته فوق البيتزا ثم أضفت باقي الخضر كما ترين في الصورة.
وفي هذه الصورة قمت بطي العجين ليعطي لنا هذا الشكل الذي تلاحظنه على الصورة،ثم ندهن بأصفر البيض ونتركها تخمر قليلا ثم تدخل الى الفرن.
وهذا الشكل النهائي للبيتزا الذي حصلت عليه،ويمكن ان تقدميه كما في الصور او على طريقتك كيفما تريدين .
وبالصحة
اعتذر عن طريقة الشرح وسمحلو ليا..وقبلو على هاد الوصفة[/color[/center]]
