بيتزات صغار معمرين بالدجاج والشعرية الصينية(خاص ainzohra24)

السلام عليكم ورحمة الله

أخواتي اليوم حضرت لكن هذه الوصفة البسيطة :

بيتزات صغار معمرين بالكفتة ديال الدجاج والشعرية الصينية

هذه مقاديرها وطريقة تحضيرها:
ا
أقوم أولا بتحضير العجين بهذه المقادير:
2 كأس ونصف طحين_1 ملعقة كبيرة سكر_1ملعقة كبيرة خميرة _1ملعقة صغيرة ملح_ربع كأس زيت زيتون_1 كأس ماء دافئ
طريقة التحضير:نخلط المقادير وندلك جيدا ،ونترك العجين يخمركما يظهر في الصورة:




مقادير الحشو وطريقة التحضير أنظري الصورة:


فلفل_ بصل_قصبر_طماطم_شعرية صينية_ كفتة الدجاج (ملح،عطرية،ملعقة معجون الطماطم،جبن محكوك حسب الرغبة)
نضع جميع المقادير تطهى فوق النار.



نمدد العجين فوق سطح مرشوش بالطحين ونقطعه على شكل دوائر صغيرة ،ثم نثقب العجين وندهنه بصلصة الطماطم كما في الصورة:





نقوم بحشو العجين بالحشوة المحضرة (يمكن اضافة جبن محكوك)ونغطي العجين كما تشاهدن في الصورة:

أنا حاولت تقطيع العجين بهذا الشكل كما في نفس الصورة لكي يعطي منظرا أجمل للبيتزات.
نذهن البيتزات بأصفر البيض وندخله الى الفرن حتى يتحمر.



وهذا الشكل النهائي للبيتزات:


أتمنى ان أكون قد وفقت في الشرح وبالصحة والعافية.

السلام عليكم

بارك الله فيك أختي فاتن الله يخليك ديما معانا
شكرا جزيلا